Oštar i kremast puding od limuna je divan desert za koji su potrebna samo tri sastojka i 15 minuta za kuvanje.
Ovaj popularni britanski desert je divna poslastica koju možete poslužiti bilo kada, uz šoljicu kafe ili čaja ili na kraju obilnog obroka. Potrebno vam je nekoliko većih limuna, a koru možete iskoristiti kao čašu i iznenaditi svoje goste neobičnim desertom koji će ih oduševiti.
Pogodan je i za vegetarijance jer se smjesa steže i zgusne zahvaljujući kiselini u limunovom soku, a ne dodatku želatine kao u sličnim desertima.
Za pripremu deserta potrebno je:
- 200 ml slatke pavlake
- 75 g šećera
- 25-30 g limunovog soka
- 1/2 kašike naribane limunove korice
- 1 kašičica vanile
priprema:
U šerpu sipajte slatku pavlaku, šećer i rendanu koricu limuna. Lagano prokuhajte i ostavite na laganoj vatri 3-4 minute, ali pazite da smjesa ne proključa. Kada krema dobije zlatno smeđu boju i malo se zgusne, izvadite posudu i dodajte sok od limuna i vaniliju i promiješajte. Primetićete da će se sve dodatno zgusnuti. Smjesu procijedite kroz cjedilo da uklonite koricu limuna. Ostavite da se ohladi minut-dva, a zatim napunite izdubljenim limunom i ostavite u frižideru 1-2 sata.
https://www.zenskimagazin.rs/storage/posts/rss/2023/May/232340/puding-od-limuna-4.jpg
