Tony: Novi film o Anthonyju Bourdainu prije svjetske slave

Novi film Tony vraća nas u mladost Anthonyja Bourdaina i period prije svjetske slave, otkrivajući intimnu priču o čovjeku koji je promijenio način na koji gledamo hranu, putovanja i svijet.

Anthony Bourdain nikada nije bio samo chef. Bio je pripovjedač, čovjek koji je kroz hranu pričao priče o ljudima, gradovima, kulturi i životu. Dok su drugi govorili o restoranima kroz luksuz i perfekciju tanjira, on je tražio ono iskreno – mjesto koje ima dušu, miris ulice, tragove života i emociju koju ne možete odglumiti. Upravo zato njegove emisije nikada nisu bile samo gastronomski sadržaj. Bile su putovanja kroz svijet i ljudsku prirodu.

Tony nije još jedan biopic: Novi film o Anthonyju Bourdainu izgleda sirovo, emotivno i stvarno

Gledati Anthonyja Bourdaina značilo je vjerovati njegovim preporukama. Kada bi sjedio u restoranu s Michelinovim zvjezdicama, činilo se kao da prisustvujete umjetnosti. Kada bi, nekoliko scena kasnije, jeo rezance iz malog kioska skrivenog u nekoj uskoj ulici Azije ili Latinske Amerike, osjećaj je bio potpuno isti – kao da upravo tamo postoji najbolji zalogaj na svijetu. Imao je rijetku sposobnost da luksuz i jednostavnost posmatra jednako vrijedno, bez pretvaranja i bez potrebe da nešto uljepšava.

Zato vijest o filmu Tony, novom biografskom ostvarenju studija A24 nije izazvala samo znatiželju nego i emociju kod publike koja ga je godinama pratila. Umjesto klasičnog biopica koji pokušava obuhvatiti čitav život jedne poznate osobe, film se vraća na samo jedno poglavlje – ljeto 1975. godine, kada je Bourdain imao 19 godina i radio u Provincetownu u Massachusettsu. U ulozi mladog Bourdaina pojavljuje se Dominic Sessa, dok film režira Matt Johnson, poznat po tome što stvarnim pričama pristupa na nekonvencionalan i intiman način.

Prvi trailer već je pokazao da Tony neće romantizirati kuhinjski život. Naprotiv, kuhinje izgledaju glasno, iscrpljujuće i haotično – upravo onako kako ih je i sam Bourdain godinama opisivao u svojim knjigama i emisijama. Jedna od rečenica koja je posebno odjeknula među publikom jeste trenutak kada mladi Anthony kaže: “Ja nisam kuhar, ja sam pisac.” Ta rečenica možda najbolje objašnjava ko je on zapravo bio.

Jer Anthony Bourdain nikada nije pripadao samo svijetu gastronomije. Njegov najveći talenat bio je način na koji je posmatrao ljude. Hrana je kod njega uvijek bila samo početak razgovora. Kroz obroke je govorio o politici, usamljenosti, nostalgiji, identitetu i svim onim malim razlikama koje nas istovremeno razdvajaju i povezuju.

Možda je upravo zato toliko ljudi osjećalo posebnu povezanost s njim. Nije djelovao kao televizijska zvijezda koja dolazi da objasni svijet, nego kao neko ko ga zajedno s nama pokušava razumjeti. Njegova znatiželja bila je iskrena, a empatija prirodna. U vremenu kada su putopisne emisije često izgledale kao savršeno producirane razglednice, Bourdain je pokazivao stvarnost – nekada lijepu, nekada sirovu, ali uvijek autentičnu.

Anthony Bourdain prije slave, ali već potpuno svoj

Film Tony, prema prvim reakcijama, upravo pokušava uhvatiti taj trenutak prije nego što je postao globalna ikona. Ne čovjeka kojeg već poznajemo, nego mladića koji još traži svoje mjesto u svijetu, rastrgan između pisanja, kuhinje i osjećaja da nigdje potpuno ne pripada.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by MASSIVE Cinema (@massivecinema)

Posebnu pažnju privukao je i Antonio Banderas koji u filmu igra kuhara i mentora važnog za Bourdainov razvoj. Upravo odnos između njih dvojice djeluje kao jedna od emocionalno najjačih linija filma. Ono što ovaj projekat čini zanimljivim jeste činjenica da ga je podržala i Bourdainova ostavština, uz objašnjenje da film ne pokušava “sažeti jedan život”, nego prikazati jedno transformativno razdoblje koje je oblikovalo čovjeka kakvog smo kasnije upoznali.

I možda je baš to najbolji način da se ispriča priča o Anthonyju Bourdainu. Ne kroz slavne trenutke i televizijsku prepoznatljivost, nego kroz početke. Kroz mladog čovjeka koji još ne zna da će jednog dana promijeniti način na koji gledamo hranu, putovanja i svijet.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by GQ Australia (@gqaustralia)

Jer Bourdain nas nije učio samo gdje dobro jesti. Učio nas je da budemo radoznali. Da sjednemo za sto s ljudima koji su drugačiji od nas. Da ne tražimo savršenstvo nego iskustvo. I da ponekad najbolji obrok ne dolazi iz najskupljeg restorana, nego iz malog mjesta skrivenog iza ugla, gdje hrana još uvijek ima priču.

Film Tony u kina stiže ovog ljeta.