Ko je bar jednom došao Srbija i probao set lepinja, pršuta, pešenka, ajvara i ostalih domaćih dijakona, jedva da je ostao ravnodušan. Naša tradicija je jasna i topla: gosti ne dolaze praznih ruku, ali ne odlaze ni gladni.
Domaćin dočekuje gosta hlebom i solju, često slatkim voćem uz čašu vode, a vrlo brzo na trpezu stiže i nezaobilazna rakija. I tek tada počinje prava stvar: bogat obrok, u kojem se zalogaji ne broje, već se uživa do kraja.
Međutim, Srbija nije samo zemlja bogate istorije i običaja, ona je i pravo gastronomsko blago koje strance često ostavlja bez teksta.
Ovo potkrepljuje i publikacija na Reddit što je izazvalo veliku pažnju korisnika.
Naime, jedan Hrvat je postavio pitanje koje je izazvalo lavinu komentara: Zašto je srpska kuhinja tako dobra?
Foto: Nikola Tomić
Zatim je detaljno objasnio svoj stav.
“Po meni treba biti objektivan. Ja sam iz Hrvatske i bio sam u mnogim hrvatskim gradovima gdje sam jeo i mogu reći da je solidno ili da kažem dobro u većini slučajeva. Vidio sam mnogo lošiji “prosek” u mnogim zemljama.
Ali, moram da kažem da nikada nisam bio u zemlji gde je „prosečan“ kvalitet kao u Srbiji, a da se ne lažem, bio sam u možda 40-50 zemalja“, počeo je on, a zatim nastavio:
‘, backScript: ‘https://cdn2.midas-network.com/Scripts/midasWidget-25-1099-11898.js’ } googletag.cmd.push(function(){function e
„Možda zato što sam bio u Beogradu. Ne znam da li je tako svuda, ali mozes da odes u koji god restoran hoces i bice solidan u najgorem slucaju. Nije bitno da li je odrezak ili pljesak sa puta. Što se tiče hrane, posebno „prosečnog kvaliteta“, nikada nisam doživeo nešto kao u Beogradu“, istakao je on, a zatim zaključio:
„Kada biste mi rekli: ‘Hajde, nađi restoran u kojem nije dobra hrana’, morao bi stvarno pokušati.
Čestitam, pobijedili ste nas u toj kategoriji, moram biti fer.”
Nakon objave uslijedili su komentari, a mnogi su već iskoristili priliku da daju najbolju preporuku:
“Ako vam se dopao Beograd, pogledajte šta je Niš… Tamo nema loših barova…”
– Mi smo gurmani, volimo da jedemo.
“Sledeći put kada dođete na neki od vojvođanskih salaša obavezno posetite neki od vojvođanskih salaša. Vojvođanska kuhinja je brutalna. Riblji paprikaš, sataraš, kulen i mali milion sireva (petrovački kulen meni broj 1), sarma, rinflaj… A onda slatka gomboca, štrudla, sremskarski kuglof… Ima svega i svašta od Klova.
Naravno, bilo je i onih koji su se pozivali na uticaj Osmanskog carstva.
Preko Turaka smo dobili taman onog perzijskog štih, koji je lijepo nakalemljen na neku evropsku bazu.
Jedno je sigurno: tabela ruši sve postulate politike. Za stolom se okupljaju porodica, prijatelji i braća, a kada je sve puno odličnih specijaliteta, nebo je granica.
Ipak, glas naroda je najvažniji, pa nam recite svoje mišljenje u komentarima, čija je kuhinja ukusnija?
(Telegraf.rs)
