TikTok recept koji je zapalio mreže: Pita će biti neodoljiva uz jedan tajni sastojak iz kuće

TikTok influencerica Emma podijelila je svoj recept za pitu s karameliziranim lukom i kobasicama koja izgleda izuzetno primamljivo, a priprema je jednostavna i kod kuće, uz tek nekoliko sastojaka.

Kada stignu hladniji i tmurniji dani, malo šta može nadmašiti toplinu i okus prave domaće pite. Iako su police prodavnica pune gotovih opcija, ništa se ne može mjeriti s jelom koje ste s ljubavlju pripremili u vlastitoj kuhinji. Ipak, mnogi odustaju od pripreme jer misle da je proces komplikovan i dugotrajan. Jedna kulinarska influencerica s TikToka pokazala je da to ne mora biti tako.

S mesom i krompirom

Nemate puno vremena za pripremu ručka? Ova pita je brzo gotova – i sve će očarati

Emma je podijelila recept za pitu s karameliziranim lukom i kobasicama koja ne samo da izgleda kao da je izašla iz ruku profesionalnog kuhara, već je i iznenađujuće jednostavna za pripremu. Ključ njenog uspjeha leži u jednom sastojku koji većina nas već ima u špajzu.

Ono što ovu pitu čini posebnom nije složena tehnika, već jednostavna, ali genijalna glazura od meda i senfa. Emma miješa jednu kašičicu meda i jednu kašičicu senfa s cijelim zrnima kako bi dobila premaz koji jelu daje ljepljivu, sjajnu teksturu i savršenu ravnotežu slatkoće i pikantnosti. Upravo ta kombinacija podiže okus pečenih kobasica i slatkog luka na potpuno novi nivo.

Sastojci:

• desetak tanjih kobasica
• oko 200 g gotovog lisnatog tijesta
• oko 100 g chutneyja od karameliziranog luka
• 1 kašičica meda
• 1 kašičica senfa s cijelim zrnima

Postupak:

Kobasice spojite jednu za drugom i savijte ih u oblik velike spirale ili puža. Učvrstite ih drvenim ražnjićem kako bi zadržale oblik tokom pečenja. Tako pripremljenu spiralu od kobasica pecite u rerni prethodno zagrijanoj na 200 stepeni Celzijusa oko 25 minuta. U međuvremenu razvaljajte lisnato tijesto i izrežite ga u krug, koristeći tanjir kao šablon. Na sredinu tijesta premažite chutney od karameliziranog luka, a preko njega položite pečenu spiralu od kobasica. Rubove tijesta jednostavno preklopite prema unutra, preko kobasica, ostavljajući sredinu otvorenom. U manjoj posudi pomiješajte med i senf kako biste dobili glazuru. Dobijenom glazurom premažite cijelu pitu i vratite je u rernu na još petnaestak minuta, odnosno dok tijesto ne postane zlatno i hrskavo.

@chopchopems

* CARAMELISED ONION AND SAUSAGE PIE * A giant sausage swirl, caramelised onion chutney, flaky pastry and a sticky honey mustard glaze * Looks impressive, but honestly it’s one of the easiest things you’ll ever make! * Serves 4 * Cals 513 | Pro 20 | Carb 35 | Fat 30 * Ingredients ~ * 10 chipolata sausages * 200g puff pastry from a block * 100g caramelised onion chutney * 1 tsp Honey * 1 tsp wholegrain mustard * Method ~ * Uncoil the sausages and push the links together, then wrap around to form a giant spiral, secure with a skewer and oven bake on 200C for 25 mins * Roll the pastry out and use a plate to cut a circle, spread the middle with caramelised onion chutney and place the sausage on top, fold the edges up and over, mix together the honey and mustard and brush this all over the sausage and pastry edges, bake again for 15 mins or until the pastry is cooked * Allow to cool slightly before slicing * Hope you enjoy! * Xx

♬ original sound – xxtristanxo

Korisnici TikToka oduševljeni su ovim receptom. „Tvoja hrana ne samo da izgleda ukusno, već je uvijek tako lijepo prezentirana“, „Ovo mi treba u životu“, samo su neki od komentara. Jedna korisnica je primijetila: „Ovo je tako lijepo! Nikada nisam mislila da ću to reći za jelo s kobasicama.“

Emma preporučuje da se pita posluži uz klasične priloge poput pirea od krompira, kuhane mrkve i bogatog umaka od pečenja, piše Mirror.