Neurolozi upozoravaju da ono što unosimo u organizam odmah nakon buđenja, ili ono što preskačemo, može imati mnogo veći uticaj na mozak nego što mislimo.
Neurolog dr Divija Kaul ističe da je razumijevanje snažne veze između ishrane i mentalnog zdravlja ključno za očuvanje bistre glave, fokusa i otpornosti mozga. Prema njenim riječima, jedna navika je posebno problematična – preskakanje proteina ujutru.
Doručak koji slabi pamćenje
Stručnjaci apeliraju na ljude da prestanu da jedu doručak sa malo ili nimalo proteina. Dr Kaul objašnjava da ishrana direktno utiče na mentalnu jasnoću, pažnju i sposobnost donošenja odluka, ali i obrnuto – loša ishrana može dovesti do umora, slabije koncentracije i sporijih reakcija.
Jutro je posebno kritično jer mozak izlazi iz noćnog posta i tada mu je potrebno pravo „gorivo“ da bi se stabilizovao nivo šećera u krvi i održala pažnja tokom dana.
Kafa nije dovoljna
Iako kofein može dati kratkotrajan osjećaj razbuđenosti, stručnjaci naglašavaju da kafa ne može zamijeniti ono što je mozgu zaista potrebno. Neurohirurg dr Džuli Pilicis kaže za „Parade“ da doručak bogat proteinima, ili barem uravnotežen doručak, znatno pomaže kod zadataka koji zahtijevaju koncentraciju i mentalni napor, mnogo više nego obrok pun ugljenih hidrata.
S njom se slaže i neurohirurg dr Peter Nakaji, koji objašnjava da proteini obezbjeđuju aminokiseline – osnovne gradivne elemente neurotransmitera poput dopamina, serotonina i norepinefrina. Upravo te supstance utiču na fokus, budnost, motivaciju i raspoloženje.
Dugoročne posljedice
Dr Kaul dodaje da dovoljan unos proteina dugoročno pomaže očuvanju zdravlja neurona i tzv. plastičnosti mozga – sposobnosti mozga da stvara nove veze, što je ključno za učenje i pamćenje tokom čitavog života.
Iako doručak ne mora biti komplikovan niti vremenski zahtjevan, neurolozi naglašavaju da mora biti promišljen. Ono što pojedemo u prvim satima dana može napraviti razliku između bistre glave i mentalne magle koja traje do večeri.
Datum i vrijeme objave: 25.01.2026 – 22:00 sati
