Mislite da je jogurt najbolji prijatelj vaših crijeva? Razmislite još jednom. Stvarnost industrijskog jogurta mogla bi vas ozbiljno iznenaditi. Evo istine o tome kakav on zapravo uticaj ima na vaše zdravlje.
Većina ljudi vjeruje da je jogurt čudesni izvor probiotika. Ali da li ste znali da su mnogi kupovni jogurti često ništa više od „uljepšane“ brze hrane? Razlika između onoga što pomaže i onoga što škodi krije se u sitnim slovima na deklaraciji.
Pravo blago
Ne bacajte koru od mandarine: Nećete vjerovati koliko je korisna – čini čuda za zdravlje
Obratite pažnju na etikete
- Dvostruka pasterizacija – Ako na jogurtu ne piše da sadrži aktivne kulture, vjerovatno je dva puta zagrijavan, što znači da u njemu ima vrlo malo živih, korisnih bakterija.
- Previše šećera – U samo oko 120 ml jogurta može biti i do 25 grama šećera, što zapravo hrani loše bakterije u crijevima.
- Neželjeni dodaci – Modifikovani kukuruzni škrob, karagenan i vještački zaslađivači mogu dodatno narušiti zdravlje digestivnog sistema.
Problem sa kupovnim jogurtom
Većina industrijskih jogurta fermentiše se svega jedan do dva sata. U tradicionalnoj pripremi taj proces traje od osam do čak 36 sati, što daje mnogo jači probiotski efekat. Do trenutka kada proizvod stigne na police, veliki dio korisnih bakterija je već nestao.
Zašto je kefir pravi heroj za crijeva
Kefir nije samo „rođak“ jogurta, već prava zvijezda fermentacije. Sadrži i do 50 sojeva korisnih bakterija i kvasaca, i pomaže raznovrsnosti crijevne mikrobiote.
Moć kiselog kupusa
Fermentisan i pun korisnih sastojaka, kiseli kupus je pravi saveznik zdravih crijeva. Bogat je polifenolima, postbioticima i kratkolančanim masnim kiselinama koje su važne za varenje, a sadrži i glutamin i metionin koji pomažu obnavljanju crijevne sluzokože, piše Najžena.
Ne dozvolite da vas zavaraju lijepe reklame i krupna obećanja sa ambalaže. Vaša crijeva zaslužuju više od marketinških trikova – zaslužuju prave, žive i djelotvorne probiotike.
Datum i vrijeme objave: 23.01.2026 – 13:25 sati
