BANJALUKA, BIJELJINA – Iako cijene pšenice i brašna u Republici Srpskoj miruju, građane već u pojedinim pekarama dočekuju skuplji hljeb i pekarski proizvodi.
Pekari kao glavne razloge najavljuju poskupljenje struje i poskupljenje minimalca, a udruženje za zaštitu potrošača upozorava da su cijene ionako previsoke i bez odgovarajuće kontrole.
Zoran Kos, predsjednik Udruženja mlinara Republike Srpske, rekao je za “Nezavisne novine” da su cijene pšenice i brašna trenutno stabilne.
“Cijena brašna u pakovanju od 25 kilograma kreće se od 22 do 28 KM. Kada je u pitanju pšenica, domaća pšenica košta oko 0,4 KM po kilogramu, dok je uvozna pšenica iz Mađarske između 240 i 250 evra po toni”, rekao je Kos.
Prema njegovim riječima, u narednom periodu moguće su korekcije cijena brašna zbog poskupljenja struje, kao i povećanja minimalne zarade.
Saša Trivić, potpredsjednik Udruženja poslodavaca Republike Srpske i vlasnik Pekarsko-konditorskog preduzeća “Krajina klas”, rekao je da na cijene pekarskih proizvoda značajno utiče povećanje plata, s obzirom na to da troškovi rada danas čine oko 35 odsto ukupne cijene pekarskih proizvoda.
“Očekujemo da će pekarski proizvodi poskupjeti za oko tri odsto, ali još ne znamo šta će biti sa cijenom struje. Nekim proizvodima već smo poskupjeli”, rekao je Trivić.
Radenko Pelemiš, predsjednik Udruženja mlinara i pekara regije Bijeljina, ističe da su građani u nezavidnom položaju i da će se pekari truditi da ne podižu cijene osnovnih proizvoda.
“Nastojaćemo da ne diramo cijene pekarskih proizvoda, barem kada je hljeb u pitanju”, rekao je Pelemiš.
Dodao je da će, ukoliko uspiju akumulirati dodatne troškove, zadržati postojeće cijene bez korekcija.
“Za sada je stav pekara u našem regionu da nećemo po svaku cijenu ići na poskupljenja, već ćemo vidjeti kako će se kretati cijene repromaterijala. Morat ćemo napraviti kalkulacije, a prema onome što matematika pokaže, postupit ćemo”, naglasio je Pelemiš.
Kako je pojasnio, cijene hljeba se trenutno kreću od 1,6 do 2 KM, u zavisnosti od vrste i težine, dok se lepinje prodaju po cijeni od 0,2 do 0,7 KM.
Murisa Marić, izvršna direktorica Udruženja za zaštitu potrošača DON iz Prijedora, također upozorava da svako povećanje cijena negativno utiče na potrošače koji jedva spajaju kraj s krajem.
“Za svako novo poskupljenje uvijek postoji razlog, bilo da se radi o povećanju minimalne plaće, poskupljenju struje, vode ili goriva. Potrošači praktično nemaju nikakvu zaštitu, jer je slobodno formiranje cijena dovelo do toga da nema kontrole marži. Sve dok one nisu ograničene teško je očekivati stabilnost cijena”, rekao je Marić.
Ona smatra da su cijene pojedinih pekarskih proizvoda nerealne, te da pekari svoje gubitke često pokušavaju nadoknaditi samo podizanjem cijena.
“Cijene su zaista nerealne, jedna lepinja košta koliko i jedna vekna kruha, tako da su realno cijene svih pekarskih proizvoda previsoke”, zaključio je Marić.
Datum i vrijeme objave: 21.01.2026 - 06:44 sati
