Imate više od 50 godina i usporen metabolizam? Ove namirnice će vas spasiti

Kako starimo i približavamo se menopauzi, metabolizam se prirodno usporava, mišićna masa opada, a hormonske promjene mogu učiniti gubitak masnoća težim nego ikada. Srećom, određene promjene u ishrani i načinu života mogu pomoći da metabolizam ostane što snažniji.

Odabir pravih biljnih proteina, na primjer, može pomoći u očuvanju mišića, poboljšati osjetljivost na inzulin, uravnotežiti hormone apetita i doprinijeti sagorijevanju većeg broja kalorija.

Čudo za tijelo

Nije ni čaj, ni kafa: Popijte ovaj napitak svako jutro – štiti od prehlada i grije tijelo

Dr. Hector Perez objašnjava da ove namirnice podržavaju rad štitne žlijezde, pomažu u stabilizaciji šećera u krvi, smanjuju upale i održavaju sintezu mišićnih proteina aktivnom u trenutku kada nivo estrogena opada, piše She Finds.

– Svojim pacijenticama starijim od 50 godina uvijek savjetujem da biraju biljne proteine ne zbog kalorija, već zbog njihove sposobnosti da zaštite mišiće, poboljšaju osjetljivost na inzulin i pomognu crijevima da regulišu hormone gladi. Pametnija ishrana je ključ zdravog metabolizma, zato to ne treba miješati s manjim unošenjem hrane, poručuje dr. Perez.

Ovo su biljni proteini koje on posebno preporučuje osobama starijim od 50 godina.

Leća

Leća je jedan od glavnih prirodnih “pojačivača”metabolizma koje dr. Perez preporučuje osobama starijim od 50 godina.

– Bogata je proteinima, željezom i vitaminima B grupe te sadrži visoke količine rezistentnog škroba, koji hrani crijevne bakterije i poboljšava osjetljivost na inzulin,objašnjava on.

To je posebno važno za žene koje se često suočavaju s naglim promjenama šećera u krvi i napadima gladi.

– Bolja kontrola inzulina znači manje žudnje i efikasnije sagorijevanje masnoća,dodaje.

Nizak nivo željeza također može usporiti metabolizam.

-Žene starije od 50 često imaju snižen nivo željeza, a hronično nizak željezo usporava rad štitne žlijezde. Leća tiho rješava taj problem,navodi Perez.

Preporučuje dodavanje leće u supe ili salate kao izvor proteina koji ne izaziva nagle skokove glukoze.

Tofu i tempeh

Kako se s menopauzom ubrzava gubitak mišićne mase, protein postaje još važniji.

– Budući da žene nakon 50. godine gube estrogen, gubitak mišića se ubrzava. Tofu i tempeh sadrže fitoestrogene koji mogu pomoći u smanjenju tog procesa, a ujedno pružaju potpuni protein,ističe dr. Perez.

Tempeh donosi i dodatne koristi za crijeva.

– Fermentisan je, podržava raznolikost crijevne flore i smanjuje upale. Upale, više nego što ljudi misle, usporavaju metabolizam,kaže.

Njegov savjet je da se tofu marinira kao meso ili da se tempeh prži sa začinima, kako bi bio ukusniji i kako bi se unosilo dovoljno proteina za izgradnju mišića.

Slanutak i humus

Slanutak se često pogrešno smatra isključivo ugljikohidratom.

– Slanutak se često odbacuje kao “čisti ugljikohidrat”, a zapravo pruža protein i topiva vlakna koja stabilizuju glukozu,objašnjava dr. Perez.

Ključno je s čim se kombinuje.

– Suština je da se humus ne jede s pita čipsom. Kombinujte ga s povrćem, koristite brašno od slanutka za palačinke ili miješajte slanutak s tunom ili tofuom,savjetuje on.

Stabilan šećer u krvi ključan je za metabolizam.

– Kada nivo šećera ostaje stabilan nakon obroka, tijelo će prije sagorijevati masnoće nego ih skladištiti,navodi Perez.

Chia sjemenke

Chia sjemenke su popularne kod mršavljenja, ali dr. Perez naglašava da njihova korist ne leži u kalorijama.

– Chia puding ne jača metabolizam zbog kalorija. Djeluje zato što chia pomaže boljoj apsorpciji proteina zahvaljujući svojim vlaknima koja formiraju gel, usporavaju probavu, poboljšavaju unos aminokiselina i održavaju stabilnu sintezu mišićnih proteina,objašnjava on.

Stabilna izgradnja mišića znači i snažniji osnovni metabolizam. Preporučuje da se chia kombinuje s proteinskom hranom.

– Savjetujem da se miješa s grčkim jogurtom ili sojinim jogurtom i proteinskim prahom, a ne da se konzumira sama,kaže.

Crni grah

Jedna od najneobičnijih preporuka dr. Pereza je hladni crni grah. Promjena temperature povećava njegove metaboličke koristi.

– Hladni crni grah ili hladne salate od graha stvaraju više rezistentnog škroba, koji smanjuje skokove inzulina i hrani crijevne bakterije koje utiču na hormone apetita,objašnjava on.

Naziva ga i prirodnim poticajem hormona GLP 1 bez lijekova.

– Bolji signali iz crijeva znače manje prejedanja i stabilniji metabolizam masnoća,dodaje.

Kao idealan obrok navodi laganu salatu od hladnog graha i avokada.

Edamame

Edamame je više od ukusne grickalice. Ujedno je i jedan od najjednostavnijih načina da osobe starije od 50 godina povećaju unos biljnih proteina.

– To je potpuni protein, bogat leucinom, aminokiselinom koja je ključna za pokretanje izgradnje mišića. Budući da većina biljnih namirnica ima malo leucina, edamame je za metabolizam nakon 50. godine zaista jedinstven,objašnjava dr. Perez.

Savjetuje da se edamame koristi umjesto kaloričnijih grickalica.

– Umjesto orašastih plodova, jedite kuhani edamame kao međuobrok. Ima više proteina, a i dalje sadrži zdrave masti,zaključuje on.