Korištenje svježeg začinskog bilja iz vašeg vrta može poboljšati svako jelo ili koktel, a mnogo je zgodnije imati ih u blizini nego trčati do trgovine i kupiti ono što vam treba u posljednjem trenutku.
Ali ako nemate pojma o uzgoju začinskog bilja, morate naučiti koje od njih možete saditi jedno pored drugog kako biste stvorili impresivan i funkcionalan vrt.
“Kad god uzgajam začinsko bilje, uvijek stavljam hranu na prvo mjesto”, kaže Stephanie Lucas, direktorica hortikulture u parku Madison Square. “Začinsko bilje izgleda lijepo, lijepo miriši i ima praktičnu upotrebu u kuhinji.” Mislim da je najbolje pronaći kombinacije biljaka koje dobro rastu zajedno i koje se mogu koristiti u obroku.”
Koje bilje treba uvek saditi jedno pored drugog?
Majčina dušica, vlasac, bosiljak, peršun i origano
Ove biljke će uspevati u istim uslovima i savršeni su začini za širok izbor jela. Ovo su začinsko bilje koje stavljate na sve, od domaće pice do jela od piletine.
Nana, bosiljak i korijander
Ove tri biljke uživaju u punom suncu i vlažnom tlu, ali menta može biti malo stidljiva s drugim biljkama. Nana može biti agresivna biljka u vrtu, ali lijepo raste u kontejnerima.
Ruzmarin, žalfija, lavanda
Sve tri ove biljke uspevaju kada se sade jedna pored druge, jer dobro rastu u sličnim sušnim uslovima sa punim suncem. Osim toga, svi imaju dodatni bonus jakog, ugodnog mirisa.
Kamilica, menta i matičnjak
Ove biljke se mogu uzgajati u zemlji ili u sadi i sušiti za uživanje tokom cijele godine. Sva tri proizvode cvijeće koje vole pčele i oprašivači.
Kako se brinuti o svojim biljkama?
Stephanie Lucas kaže da se sve ove biljke mogu uzgajati u kontejnerima ili u zemlji, ali svaka ima svoje specifične zahtjeve za njegu koje treba uzeti u obzir u smislu količine potrebne sunčeve svjetlosti, tipa tla i da li im je potrebno gnojivo ili ne.
na: Menti treba puno sunca do polusjenke i dobro drenirano tlo. Imat će bolji ukus ako se cvjetovi uklone, omogućavajući biljci da raste i procvjeta.
kamilica: Kamilici će također trebati puno sunca do djelomične sjene i dobro drenirano tlo da bi uspjela. Ne zahtijeva gnojivo.
Matinjak: Zahtijeva vlažno, dobro drenirano tlo.
Vlasac, peršun i bosiljak: Ove biljke imaju koristi od uravnoteženog 10-10-10 gnojiva (jednaki dijelovi dušika, fosfora i kalija) tokom vegetacije.
Timijan, origano, ruzmarin, žalfija i lavanda: Svim ovim biljkama je potrebno sunce, dobro drenirano tlo i retko im je potrebno đubrivo.
https://www.zenskimagazin.rs/storage/posts/rss/2024/May/250303/basta-biljke-3.jpg
