Sočna i mirisna štrudla s višnjama klasik je koji se uvijek rado vraća na sto, posebno kada se traži brz i provjeren desert.
Kombinacija hrskavih kora i mekanog, kremastog punjenja s kiselkastim voćem daje savršen balans okusa.
Ovaj recept je jednostavan, ne traži posebne vještine, a rezultat je kolač koji nestaje dok je još topao. Idealna je za porodična okupljanja, vikend uživanje ili iznenadne goste.
Priprema:
U zdjeli pomiješajte jaja, vrhnje, šećer, jogurt, griz, ulje, prašak za pecivo, vanilin šećer i naribanu koricu limuna. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku i ujednačenu smjesu.
Na radnu površinu položite jednu koru i premažite je pripremljenom smjesom. Preko nje stavite drugu koru i ponovno je premažite.
Po drugoj kori ravnomjerno rasporedite višnje, zatim pažljivo zarolajte u štrudlu i položite je u pleh obložen papirom za pečenje.
Postupak ponavljajte dok ne potrošite sve kore i nadjev. Kada su sve štrudle posložene u plehu, ostatkom smjese premažite njihovu površinu.
Štrudle pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 35 minuta, odnosno dok ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju.
Napomena:
Kore možete slagati po dvije ili po tri – vi birate. Ako su kore duže, dovoljne su dvije, kao u ovom slučaju, prenosi Index.hr.
Datum i vrijeme objave: 22.01.2026 – 23:37 sati
