Slatka kombinacija narandže i čokolade: Ovaj Jaffa kolač će vas osvojiti već na prvi zalogaj

Jaffa kolač je tradicionalna domaća poslastica koja spaja lagani biskvit s osvježavajućim okusom narandže i bogatom čokoladnom završnicom.

Ovaj kolač kod ljubitelja slastica izaziva nostalgiju, ali i nove generacije osvaja svojom jednostavnom pripremom i fenomenalnim ukusom kombinacije citrusnog voća i čokolade.

Svi ga vole

Najjednostavniji recept ikad: Ovaj kolač sa kokosom pravi se za 5 minuta, a ukus oduševljava

Sastojci:

Biskvit:

• 5 kom jaja
• 20 kašika šećera (10 za bjelanjke + 10 za žumanjke)
• 1 kom vanilin šećera
• 15 kašika ulja
• 20 kašika mlijeka
• 20 kašika glatkog brašna
• 1 kom praškaza pecivo

Fil od naranče:

• 3 kom svježe narandže
• 250 g šećera
• 200 ml vode
• 1 kašika džema od marelice

Čokoladna glazura:

• 100 g čokolade za kuhanje
• 4 kašike ulja

Priprema:

Priprema biskvita:

U većoj zdjeli umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta. Dodajte ulje, mlijeko i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Umiješajte sok ili narendanu koricu narandže radi intenzivnijeg citrusa. Smjesu izlijte u podmazan i pobrašnjen pleh i pecite dok biskvit ne porumeni i ne postane čvrst.

Priprema fila:

U loncu pomiješajte sok od narandže sa šećerom i vodom, zagrijavajte dok šećer ne otopi, a smjesa se lagano zgusne. Možete dodati i malo narende narandže za aromu. Ovaj fil ostavite da se prohladi, piše Gastrokutak.

Sastavljanje kolača:

Ohlađeni biskvit prelijte filom od narandže. Po vrhu ravnomjerno rasporedite čokoladnu glazuru — otopljenu čokoladu s malo ulja ili maslaca. Ostavite kolač da se potpuno ohladi prije rezanja i serviranja.

Uživajte!